El platillo criollo, conocido Pabellón de Mondongo, es una delicia auténtica que saborean gran cantidad de venezolanos como en el país como en extranjero. Usualmente , se cocina con diversas mezcla de vísceras de la , junto con hortalizas y especias , generando un sabor inolvidable que apetitoso . Receta para Preparar Mondongo Venezolano Paso